Aus der Region, für die Region – eine Herzensangelegenheit
Seit über einem Vierteljahrhundert kümmern sich Sabine Franz und ihr Mann Stefan Schopf mit Herz und Seele um Gemüse, Obst, Getreide, Milchprodukte und Fleisch aus unserer Region: engagiert, glaubwürdig und wertschätzend. Aus dem Bedürfnis heraus, etwas Gutes für die Landwirtschaft und Erde zu tun, wuchs bei beiden die Idee des Handels mit biologischen Lebensmitteln heran.
Täglich frisch – vom Acker bis zum Teller
Was 1998 an der Fischermühle als kleine Bio-Gärtnerei begann, wird nun in der b2 BIO-GÄRTNEREI in Geislingen-Binsdorf weitergeführt: Frische Möhren, alte Kultursorten, eigene Salate – alles in Demeterqualität – sind hier die Höhepunkte. Sie wachsen und gedeihen auf zehn Hektar Freiland und geschützem Anbau. Die in unserer Gärtnerei erzeugten Lebensmittel gelangen auf kurzem Weg direkt und frisch auf Ihren Teller: Zum Einen über die b2 Biomärkte und Bio-Bistros in Balingen und Rottweil, über die b2 Frischekiste, oder unserem b2 Catering und zum Anderen über unseren b2 Marktstand auf dem Wochenmarkt in Balingen.
Aus tadellosem und auch aus „unverkäuflichem“ Gemüse unserer Bio-Gärtnerei (z.B. krumme Gurken, aufgeplatze Kohlrabi, …) werden in unseren Bio-Bistros – gemäß dem Motto „vom Acker bis zum Teller“ – täglich frische, leckere Mahlzeiten zubereitet. Ganz gleich, ob Frühstück, Tagessessen, Kuchen oder Snacks, ob vegan, gluten- oder lactosefreie Kost – hier findet jede/r das passende Essen zum Verzehr vor Ort oder direkt zum Mitnehmen. Für die schnelle Bio-Küche zu Hause zaubern unsere Köche der b2 Manufaktur unter der Marke „Fischermühle“ aus regionalen Lebensmitteln (z.B. den Bruderhahn-Produkten des Partnerbetriebs Martinsberg aus Rottenburg) hochwertige Mahlzeiten. Mit dem b2 Bio-Catering und den Gastrodienstleistungen verwöhnen unsere erfahrener Köche an privaten oder geschäftlichen Feiern; Firmen, Kindergärten und Schulen freuen sich über unsere Lieferung des Mittagstisches.
Neben der b2 Bio-Gärtnerei ist das b2 Logistikzentrum mit dem Lieferservice, der „Frischekiste“, verortet. Bereits 1.400 Kunden nutzen das umfangreiche Bio-Sortiment des b2 Webshops und stellen sich online unter www.b2-biopur.de aus über 8.000 Produkten (Food- und Nonfood-Waren) ihre individuelle „Frischekiste“ zusammen. Mit großer Sorgfalt verpackt ein Team von Frühaufstehern die Frischekiste-Bestellungen und von hier aus startet der b2 Lieferservice die Touren, um unsere Kunden zuverlässig mit Bio-Produkten zu beliefern. Damit ist unser Lieferservice einer der ältesten und erfahrensten in Süddeutschland.
Die b2 Bio pur GmbH vereint eigenen Bio-Anbau mit engster Partnerschaft zu ausgewählten heimischen Erzeugern und Verarbeitern in der Region Neckar-Alb und unterstützt so nachhaltig und dauerhaft die Lebensqualität unserer Region zum Wohle von Mensch, Tier, Natur und Umwelt. Und so führen Sabine und Stefan seit über 20 Jahren gemeinsam das Familienunternehmen – eine Herzensangelegenheit „aus gutem Grund“.
b2 Bio pur GmbH
Blütenweg 22
72351 Geislingen-Binsdorf
07428-941515
Frische-Kiste@b2-biomarkt.de
www.b2-biomarkt.de
